O bolo integral é uma ótima opção para quem quer um docinho, sem deixar a alimentação equilibrada de lado. A diferença do bolo integral para o bolo tradicional é que leva ingrediente integrais, como a farinha e grãos integrais.
Benefícios de alimentos integrais
Como os alimentos integrais não passam por um processo de refinamento, possuem suas propriedades nutricionais intactas e são ótima fonte de fibras. Por isso, as receitas integrais são as melhores opções.
Os benefícios são: bom funcionamento do intestino, sensação maior de saciedade e redução do nível de colesterol e de glicose do sangue. Ou seja: seu organismo funcionando melhor e seu corpo mais saudável. 😉
Receitas fitness fáceis e rápidas
Separei 5 receitas de bolo integral para você preparar sem drama: levam ingredientes fáceis de achar em qualquer mercado grande e não são complicadas.
1 – bolo integral de maça (40 min)

Ingredientes:
- 2 maças (guarde as cascas)
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de fermento em pó (atenção: fermento para bolo)
- 1 colher de canela em pó
- açúcar demerara e canela para polvilhar
Como preparar:
- Bata as cascas das maçãs, o óleo, o açúcar mascavo e os ovos no liquidificador.
- Misture tudo o que foi batido no liquidificador com a farinha integral, a aveia e o fermento em uma tigela ou recipiente.
- Depois de picar as maças, acrescente à mistura junto com a canela.
- Unte uma forma com óleo e farinha integral. Em seguida, despeje a massa.
- Polvilhe o bolo com o açúcar demerara e canela, leve ao forno (pré-aquecido) em 180ºC.
2 – BOLO INTEGRAL DE BANANA (50 min)

Ingredientes:
- 6 bananas (caturra)
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de aveia
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de óleo de canola
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como preparar:
- Em um liquidificador, bata uma banana com os demais ingredientes, exceto com a canela em pó.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Corte as outras cinco bananas em rodelas e cubra a mistura na forma.
- Salpique com canela em pó, conforme sua preferência.
- Em um forne pre-aquecido a 180ºC, deixe assar por aproximadamente 50 minutinhos.
3 – BOLO INTEGRAL DE CENOURA (45 min)

Ingredientes:
- 2 cenouras (tamanho médio)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de margarina de milho
- 1 xícara (chá) de óleo de milho
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como fazer:
- Corte as cenouras e bata-as no liquidificador. Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e o óleo. Deixe a mistura batendo durante 5 minutos.
- Em um recipiente, adicione a farinha de trigo integral ao conteúdo do liquidificador e misture bem, com uma colher mesmo.
- Adicione o fermento, mas só depois que a massa estiver bem homogênea.
- Unte uma forma usando farinha + margarina. Leve o bolo, ao forno já aquecido, para assar até dourar (aproximadamente 45 minutos).
4 – BOLO INTEGRAL DE CHOCOLATE COM CHIA (40 min)

Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha integral
- 1 xícara (chá) de farinha de chia
- 1 e ½ xícara de açúcar mascavo
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó light
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
- 2 colheres (sopa) de fermento para bolo
Como fazer:
- Misture o achocolatado em pó light e 1 xícara de água fervente em um recipiente e reserve.
- Em outro recipiente, misture os ovos, o açúcar mascavo e o óleo.
- Adicione a primeira mistura à segunda. Depois, acrescente a farinha integral e a de chia, misturando bem até a massa ficar homogênea.
- Coloque o fermento.
- Em uma forma untada, coloque a massa para assar (em forno pré-aquecido) por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura pra que te quero
Quem acha que bolo integral não pode ter uma cobertura de chocolate, se engana. O segredo está em escolher bem os ingredientes/substituições.
Ingredientes:
- 5 colheres de grãos de chia
- 4 colheres de achocolatado light
- 3 colheres de açúcar mascavo
- 3 colheres de leite desnatado
- 1 colher de margarina
Como preparar:
Mexa tudo, em fogo médio, em uma panela/leiteira. Quando começar a ferver, retire do fogo e despeje sobre o bolo (ainda quente).
Receitas ótimas, adorei. Porém sugiro ao invés de utilizar o óleo de canola, subtití-lo por óleo de coco, ficará mais saudável e saboroso.
Olá Andrea.
Fico muito feliz que tenha gostado.
Chegou a fazer com oleo de coco? Ficou bom?
Beijos
perfeito, receitas fáceis e práticas.
Oi Lidi.
Que bom que gostou <3
Oi bom dia. Eu abri uma lanchonete em uma academia e tou querendo ideias de comidas fitness. Gostei dos bolos vou fazer de vcs tem mas algumas coisa mim envie obrigada
Bom dia.
Ficamos muito feliz que tenha gostado.
Acompanhe nosso Blog, assim que tivermos mais dicas de comida fitness, compartilhamos com vocês. <3
Beijos
Esses bolos ficam bem leves????? pq sempre q faço a massa fica pesada e o bolo fica ruim…..obrigada.
Oi, Elenir. São várias as receitas, mas em geral o pessoal que faz aprova! É só dar uma olhadinha nos comentários. Está seguindo as medidas corretas? Outro detalhe importante é cuidar pra não abrir o forno toda hora para evitar que a massa do bolo fica abatumada, que dá essa sensação de bolo pesado, não fofinho. Acho que vale tentar refazer com atenção a esse detalhe!;)
O bolo de maçã já é sucesso aqui em casa! Até a bebê adora! Já fiz com óleo de cocô tbm e ficou bom. Na falta deste tenho reduzido a quantidade de óleo pela metade e não afetou o resultado. Obrigada!
Ale, que legal teu depoimento! Ficamos muito felizes que gostou das receitas. Essa informação do óleo é muito bacana pro pessoal que ainda vai fazer saber que pode reduzir. Espero te ver mais por aqui. Beijão!
A maça bate so a casca ne? E o resto? Despeja a massa no tabuleiro e corta a maça por cima ou corta pedacinhos e mistura na massa??
Oi Renata.
Isso, bate só a casca.
Depois misture tudo na massa e pronto, só colocar no forno. :*
Esse bolo de maça é simplesmente super gostoso! Muito nom e simples de preparar…. Super recomendo.
Oi amei suas receitas Parabéns
Posso por oléo de Girassol nas receitas???
Oi Vivi.
Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado.
Claro, pode otimizar as receitas como se sentir a vontade. Mas talvez não fique tão bom, pois nunca provei com esse oléo. :/
Beijos
Estou fazendi aqui agora…
Gostou Dennes?
Olá gostei do artigo, gostaria de deixar um link de receitas de Dieta para ajudar também se poder me da uma força nessa fico grato.
Obrigado!
Claro, mande seu link 🙂
Mulher tu é um arraso! Amei tudo isso aqui, doida para por em prática.
Obrigada, Pâmela.
Depois me diz como ficou o bolo. <3
Ola meninas, se eu tirar essa farinha de trigo integral e acrescentar mais uma xícara de aveia da certo? e o óleo de canola por óleo de coco da certo meninas?
Raíssa, nós não testamos as receitas com esses ingredientes, mas a aveia é muito usada em substituição da farinha de trigo. Acredito que funcione bem! Sobre a troca dos óleos também! Experimenta e conta pra gente! <3